フランスとの出会いがやってきました
- 2016.03.31 Thursday
- 01:08
JUGEMテーマ:レストラン
こんばんは(´ー`)
やっと春らしい日がやってきました
まだ夜は少し冷えるので皆様体調管理には十分お気をつけください>_<
春と言えば出会いの季節ですね
私達VOLENTE-048はこの春ラクレットストーブと出会ってしまいましたっ(●´ー`●)
フランスの郷土料理でも知られるラクレットってご存知ですか
当店ではラクレットチーズの料理はいままでもメニューにありましたが、
★郷土料理のラクレット★は今回初めてのメニューです
あ、、ちょっと混乱しますよね
ラクレットチーズはフランスのサヴォワ地方で作られていて、ちょっと癖のある乳白色なハードタイプのチーズですが、温めると独特な匂いも軽減し、美味しさが増し、トロッ〜っと溶けるチーズで、ジャガイモなどと一緒に食べて楽しまれているチーズです
そして
ラクレットとはフランス語で削ると言う意味があり、チーズを削ぎ落として食べることから、★ラクレット★という名前が料理名としてつけられました
なので、チーズの名前と郷土料理の名前が同じになったのです
当店ではラクレットチーズを温めるストーブを導入し、お客様の目の前で、チーズをとろ〜んと削いで★ラクレット★という料理を楽しめます(´・∀・`)
チーズ好きにはもぉたまらない一品です(●U艸U●)
Lunch:ラクレットコース
前菜・サラダ・スープ・ラクレット・パスタ・チーズケーキ・ドリンク付き
¥2,990-
Dinner:フランスサヴォワ地方ラクレット
¥2,900-
早くもチーズフォンデュに並び人気商品ですっっ♥
当店のラクレットはフランスのサヴォワ地方のラクレットチーズを使用しております
ご予約はぐるなび・ホットペッパーからも受付中
皆様のご来店心よりおまちしております
チーズ料理専門レストラン
VOLENTE-048(ヴォランティゼロヨンハチ)
さいたま市浦和区仲町1-10-15ATビル1F
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ぜひぜひ食べてみてくださいっっ∩^ω^∩